Tiempo y Porciones ⏲️
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Porciones: 8
Ingredientes 🛒
- 250 g de ricota
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 100 g de harina de repostería
- 50 g de mantequilla (derretida)
- Una pizca de sal
Preparación 🍳
- Precalienta el horno a 180°C para asegurar una cocción uniforme.
- En un bol grande, mezcla la ricota con el azúcar hasta obtener una consistencia homogénea.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien tras cada adición, para lograr una mezcla cremosa.
- Incorpora el extracto de vainilla y la ralladura de limón para potenciar el aroma y sabor.
- Tamiza la harina con la pizca de sal y agrégalas a la mezcla con movimientos envolventes.
- Vierte la mantequilla derretida, asegurando una integración completa.
- Coloca la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 50 minutos, hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar para obtener una textura perfecta.
Información Nutricional 🥗
| Nutriente | Por porción (valores estimados) |
|---|---|
| Calorías | 254 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 10 g |
| Grasas saturadas | 5 g |
| Carbohidratos | 33 g |
| Azúcares | 20 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 79 mg |
¿Por qué elegir Tarta de Ricota y Vainilla? 📊
| Aspecto | Valoración | Detalle |
|---|---|---|
| Facilidad de preparación | 🔹🔹🔹🔹 | Receta sencilla y sin complicaciones. |
| Tiempo de preparación | 🔹🔹🔹 | Ideal para una tarde de repostería. |
| Coste aproximado | 🔹🔹 | Ingredientes accesibles y económicos. |
| Impacto visual | 🔹🔹🔹🔹 | Postre estéticamente atractivo en cualquier ocasión. |
Tips para Presentación 🎨
Ahora que tienes la Tarta cremosa con ricota, vainilla y un toque de ralladura de limón lista para deslumbrar, ¿por qué no darle un toque final de chef profesional? Espolvorea un poco de azúcar glas por encima, como si fuera un delicado velo nupcial. También puedes coronar con unas rodajas finas de limón para añadir un toque elegante y refrescante.
Ventajas Adicionales 🌟
Además de hacer que quienes la prueban te proclamen héroe de la repostería, esta tarta es notablemente sencilla. No necesitas habilidades de Jedi pastelero ni ingredientes imposibles de encontrar. Por lo tanto, puedes prepararla con facilidad incluso en una tarde tranquila en casa. Otra ventaja es que, debido a su naturaleza ligera y agradable, resulta perfecta para quienes buscan un postre delicioso sin excesos.
No busques más razones; esta tarta está lista para transformar las reuniones familiares o los cafés de la tarde en un verdadero festival de sabores. Atrévete a experimentar y a encontrar tu propio giro personal en esta receta que promete ser una indeleble huella en tu repertorio culinario.
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Preguntas Frecuentes ❓
¿Puedo sustituir la ricota por otro tipo de queso?
Sí, puedes usar queso mascarpone o queso crema, aunque la textura y el sabor cambiarán ligeramente.
¿Cuánto tiempo dura esta tarta en el refrigerador?
Se conserva bien en la nevera durante 3 a 4 días en un recipiente hermético.
¿Puedo congelar la tarta?
Sí, puedes congelarla hasta por 1 mes. Asegúrate de envolverla bien en papel film y descongelarla en el refrigerador antes de consumirla.
Las proporciones, preparación e ingredientes de esta receta fueron creados con la asistencia de herramientas de inteligencia artificial, supervisadas y ajustadas por el autor para inspirar y orientar a nuestros lectores. Te invitamos a experimentar, adaptar y disfrutar el proceso culinario.
