¿Quieres impresionar a tu suegra o quizá simplemente disfrutar de una tarde dulce y relajada en casa? Bueno, estás en el lugar correcto. Esta tarta de queso suave y cremosa, horneada lentamente para una textura perfecta, es el delicioso abrazo de bienvenida que necesitas. Después de todo, cuando se trata de postres, siempre es mejor apuntar al corazón… y al estómago, claro.
Tiempo y Porciones ⏲️
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Porciones: 8
Ingredientes 🛒
- 500 g de queso crema
- 200 g de azúcar
- 4 **huevos**
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de harina de trigo (opcional)
- Mantequilla para engrasar
- Galletas tipo María para el fondo (opcional)
Preparación 🍳
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde desmontable con mantequilla para evitar que la tarta se adhiera.
- Si deseas un fondo de galletas, tritura las galletas tipo María y colócalas en el fondo del molde.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora los huevos, agregándolos uno a uno y batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la nata y el extracto de vainilla; mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Si decides usar harina, incorpórala en este momento y bate nuevamente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 50 minuto.
- La tarta estará lista cuando la superficie esté dorad y el centro ligeramente tembloroso.
- Deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar y refrigera para que se asiente completamente.
- Sírvela bien fría para disfrutar de su mejor textura.
Información Nutricional 🥗
| Nutriente | Por porción (valores estimados) |
|---|---|
| Calorías | 356 kcal |
| Grasas Totales | 26 g |
| Grasas Saturadas | 16 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodio | 326 mg |
| Carbohidratos Totales | 22 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 20 g |
| Proteínas | 6 g |
¿Por qué elegir **Tarta de Queso al Horno**? 📊
| Aspecto | Valoración | Detalle |
|---|---|---|
| Facilidad de preparación | 🔹🔹🔹🔹 | Ingredientes simples y pasos sencillos. |
| Tiempo de preparación | 🔹🔹🔹 | Aproximadamente 1 hora y 10 minutos. |
| Coste aproximado | 🔹🔹🔹 | Accesible, con ingredientes comunes. |
| Impacto visual | 🔹🔹🔹🔹 | Superficie dorada y textura cremosa irresistible. |
Versión sin gluten 🌱
- Sustituye la harina de trigo por maicena.
- Evita las galletas o usa una alternativa sin gluten.
Tips para Presentación 🎨
Ah, la presentación. Aquí es donde pones toda la carne—o mejor dicho, el queso—en el asador. Considera espolvorear la superficie con azúcar glas para darle un toque de elegancia. También puedes usar frutos rojos como frambuesas o arándanos para decorar. Y si realmente quieres que tus invitados piensen que estás listo para tu propio programa de cocina, una hoja de menta aquí y allá nunca está de más.
Ventajas Adicionales 🌟
¿Quién diría que algo tan rico podría tener sus beneficios? Una tarta de queso no solo complace al paladar; también trae una sonrisa al corazón y calma cualquier tormenta interior. Preparar esta tarta de queso, suave y cremosa, horneada lentamente para una textura perfecta, puede ser una práctica de mindfulness. Mientras bates, mezclas y horneas, te centras en disfrutar del proceso y te das un descanso de las preocupaciones del día a día. Aunque no es un alimento saludable por excelencia, a veces permitirse un pequeño capricho es la mejor medicina. Y, por supuesto, siempre está la alegría de compartirla con amigos y familiares.
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Preguntas Frecuentes ❓
¿Puedo sustituir el queso crema por otro ingrediente?
Sí, puedes usar requesón o una mezcla de yogur griego y queso mascarpone, aunque la textura y el sabor pueden cambiar ligeramente.
¿Se puede congelar la tarta de queso?
Sí, puedes congelarla. Solo asegúrate de envolverla bien en film transparente y almacenarla en un recipiente hermético hasta por 3 meses.
¿Cómo evitar que la tarta se agriete?
Para evitar grietas, hornea la tarta a temperatura moderada y déjala enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta.
Las proporciones, preparación e ingredientes de esta receta fueron creados con la asistencia de herramientas de inteligencia artificial, supervisadas y ajustadas por el autor para inspirar y orientar a nuestros lectores. Te invitamos a experimentar, adaptar y disfrutar el proceso culinario.
