Tiempo y Porciones ⏲️
Preparación: 15 minutos
Porciones: 4 personas
Ingredientes 🛒
- 1 lata de garbanzos cocidos (400 g), escurridos y enjuagados
- 2 aguacates maduros, cortados en cubos
- 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
- Un manojo de perejil fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación 🍳
Para comenzar, asegúrate de que todos los ingredientes estén listos y a la mano. Eso te ayudará a preparar la ensalada de manera más eficiente. Empieza con los garbanzos cocidos. En un bol grande, mezcla los garbanzos con la cebolla roja finamente picada y el perejil fresco. Remueve bien para que cada garbanzo quede cubierto de ese toque fresco que aporta el perejil.
A continuación, añade los cubos de aguacate. Se debe tener cuidado al agregarlos para no machacarlos en exceso y así mantener su forma y textura ideales. Agrega el jugo de limón, asegurándote de rociarlo uniformemente para resaltar el sabor y prevenir que el aguacate se oxide.
Ahora, es momento del toque final: el aderezo. Vierte las tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra sobre los ingredientes y mezcla suavemente para obtener una distribución uniforme del aceite. No olvides sazonar con sal y pimienta al gusto, que son como el director de orquesta que hace que todos los sonidos encajen en armonía.
Información Nutricional 🥗
| Nutriente | Por porción (valores estimados) |
|---|---|
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas totales | 27 g |
| Grasas saturadas | 4 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Azúcares | 3 g |
| Sodio | 300 mg |
¿Por qué elegir Comidas sencillas: Ensalada de garbanzos y aguacate llena de sabor y frescura? 📊
| Aspecto | Valoración | Detalle |
|---|---|---|
| Facilidad de preparación | 🔹🔹🔹🔹 | Rápida y sin necesidad de cocinar, perfecta para principiantes |
| Costo | 🔹🔹🔹🔹 | Accesible con ingredientes básicos |
| Impacto visual | 🔹🔹🔹🔹 | Colores vibrantes que destacan en cualquier mesa |
Tips para Presentación 🎨
¿Sabías que una presentación atractiva puede hacer que tu comida parezca aún más deliciosa? Con esta ensalada de garbanzos y aguacate, lo puedes lograr usando cuencos de cerámica neutros o disponiendo en un plato llano, creando un contraste visual con los colores vibrantes de los ingredientes. Además, si sientes que tu plato necesita un toque extra de elegancia, espolvorea algunas hojas de perejil fresco encima. Y ahí lo tienes: una ensalada que no solo es saludable sino que también tiene pinta de revista.
Ventajas Adicionales 🌟
Este plato es la verdadera definición de comer de manera simplificada y sin complicaciones innecesarias. Además, la ensalada de garbanzos y aguacate no solo es rica en sabor, sino también en nutrientes. Los garbanzos aportan proteínas vegetales, mientras que el aguacate es una excelente fuente de grasas saludables. Por lo tanto, podrás disfrutar de una comida equilibrada que elevará tu bienestar. ¿Y mencioné que es apta para veganos y libre de gluten? Así es, esta ensalada es una deliciosa opción inclusiva que respeta diversas preferencias alimenticias. En consecuencia, tendrás un plato que habla de simplicidad y comer bien, sin perder de vista el arte de vivir con intención.
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Preguntas Frecuentes ❓
¿Puedo usar garbanzos secos en lugar de los enlatados?
¡Claro! Solo debes remojarlos durante la noche y cocinarlos hasta que estén tiernos antes de usarlos en la receta.
¿Qué puedo usar como sustituto del aguacate?
Puedes probar con trozos de mango o papaya para darle un toque dulce y fresco.
Las proporciones, preparación e ingredientes de esta receta fueron creados con la asistencia de herramientas de inteligencia artificial, supervisadas y ajustadas por el autor para inspirar y orientar a nuestros lectores. Te invitamos a experimentar, adaptar y disfrutar el proceso culinario.
